Diesmal gab es eine Fülle an verwendbaren Screeshots. Die Auswahl ist nicht leicht gefallen. Folgendes gibt es sonst noch zu sagen:
Kormoranfischen geht anders. Die Schlinge um den Hals verhindert, dass der Vogel die größeren Fische überhaupt verschlucken kann.
Zum Koi-Arai: Zu den wenigen Süßwasserfischen, die als Sashimi verzehrt werden, gehören der Ayu (鮎), der sich hauptsächlich von einer bestimmten Algenart ernährt und deshalb auch keine Parasiten aufnimmt, sowie der Koi-Karpfen (鯉). Da dieser eine zähe Textur aufweist, wird jede Sashimischeibe vom Koch für eine Minute in 50 °C warmes Wasser gelegt und dann in Eiswasser gegeben. Dabei wird auch der oft vorhandene schlammige Geschmack ausgewaschen (洗い, „Arai“, Waschen).
Dann noch die Genkai-See und die beiden Wurfgeschosse Durian und Rafflesie.

Viel Spaß mit der neuen Folge!
Euer NashiSubz~Team